venerdì 31 maggio 2013

Pasta zafferano e pancetta


Ingredienti:

  • burro
  • cipolla rossa
  • pancetta affumicate a listarelle (per variare potete usare il bacon come ho fatto io ^^)
  • panna da cucina
  • 1 bustina di zafferano
Procedimento:

In una padella fate soffriggere la cipolla dopodiché aggiungete la pancetta.
Una volta che la pancetta si è rosolata per bene mettete la panna da cucina e appena si è riscaldata aggiungete lo zafferano.. amalgamate per bene.
Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il condimento. Ora è pronta per essere servita, è molto gustosa e non c'è bisogno del parmigiano ma potete anche usarlo, a vostra preferenza.

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