Ingredienti:
- burro
- cipolla rossa
- pancetta affumicate a listarelle (per variare potete usare il bacon come ho fatto io ^^)
- panna da cucina
- 1 bustina di zafferano
Procedimento:
In una padella fate soffriggere la cipolla dopodiché aggiungete la pancetta.
Una volta che la pancetta si è rosolata per bene mettete la panna da cucina e appena si è riscaldata aggiungete lo zafferano.. amalgamate per bene.
Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il condimento. Ora è pronta per essere servita, è molto gustosa e non c'è bisogno del parmigiano ma potete anche usarlo, a vostra preferenza.
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