Ingredienti
10 Zucchine romanesche
1 mozzarella di bufala
origano
olio extra vergine d'oliva
sale q.b.
Parmigiano
Preparazione
Dopo aver lavato e tagliato a fette le zucchine grigliarle.
Tagliare a cubetti la mozzarella e lasciare scolare.
Dividere i pomodorini a metà e condirli con olio, origano e sale.
Creare degli strati con le zucchine, i pomodorini e la mozzarella, spolverando col Parmigiano.
Infornate a 180° per circa 25-30 minuti.
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