- Petto di pollo 500 gr.
- Curry in polvere
- Cipolla 1/4
- burro q.b.
- sale q.b.
- Riso
Procedimento
Mentre attendete che l'acqua per il riso inizia a bollire tagliate a pezzettini il petto di pollo e infarinatelo.
In una capiente padella fate sciogliere il burro e soffriggete la cipolla. Dopodiché inserite i pezzetti di pollo e lasciate rosolare entrambi i lati. Mettete due cucchiaini di curry (anche di più se amate il piccante) sale quanto basta e un bicchiere circa di acqua per creare la cremina. Lasciateli cuocere fino a cotto re del pollo. Nel frattempo fate bollire il riso nell'acqua precedentemente lasciata a riscaldare. A cottura terminata mettete il riso nella padella e mischiatelo per bene.
Può essere servito come primo o come piatto unico ^^
0 commenti:
Posta un commento