PLUMCAKE ALLO YOGURT
Il plumcake allo yogurt è un dolce veloce e semplice, adatto per la colazione o la merenda di grandi e piccoli.
INGREDIENTI:
340g farina
250g yogurt bianco o gusto a piacere
4 uova
125g olio di semi di girasole (1 bicchiere)
220g zucchero
1 bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
Lavorare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Mettere l'impasto in uno stampo, precedentemente imburrato e infarinato, di circa 20 cm.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
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