Ciambellone con gocce di cioccolato
Il ciambellone è un dolce classico quanto attuale, facile e veloce da preparare adatto a colazioni, merende e spuntini vari.
Ideale per allietare ogni momento della vostra giornata.
Ingredienti:
3 uova intere
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (mais o girasole)
1 bicchiere di latte
400 g di farina 00
1 bustina di lievito
un pizzico di bicarbonato
la scorza grattugiata di mezzo limone e/o arancia
gocce di cioccolato
(forno preriscaldato a 180°)
mescolare insieme uova e zucchero in una terrina fino a rendere il composto omogeneo
aggiungere l'olio e il latte continuando a miscelare il tutto con uno sbattitore elettrico
grattugiare gli agrumi
versare a fontana la farina e il bicarbonato e continuare a frullare aggiungendo poi le gocce di cioccolato
infine unire al composto il lievito disciolto in un bicchiere con 3 cucchiaini di latte.
nel frattempo imburrare e infarinare una teglia.
infornare a 180° per 25-30 minuti circa
infine togliere dal forno
non vi resta altro che godervi il vostro buonissimo ciambellone! :D
-Lola
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