martedì 1 ottobre 2013

Insalata fantasia!

A volte le insalate risultano un po' noiose, con la mia amica Viola abbiamo voluto dare un tocco di sapore in più a questo piatto, troviamo davvero buono il legame fra il formaggio cremoso (Philadelphia) e le noci. Lei da buona vegetariana non ha messo i surimi, il risultato è stato ottimo ugualmente!
Fateci sapere cosa ne pensate! 

Ingredienti
150 gr fagiolini lessati
150 gr. patate lessate.
250 gr. Valeriana
90 gr. noci sgusciate
1 confezione piccola di Philadelphia  o altro formaggio cremoso
250 gr surimi al sapore di granchio
olio extravergine d'oliva q.b
sale q.b.
limone q.b.

Preparazione
Lessare le patate e i fagiolini, tagliare a tocchetti le patate regolare tutto di sale.


Mettere insieme le patate e i fagiolini.


Tagliare a tocchetti il formaggio.


I surimi noi li abbiamo fatti a strisce, se preferite potete tagliarli a rotelle.
Unire tutti gli ingredienti ,la valeriana, le noci,le patate, i fagiolini,i surimi e il formaggio regolare di sale olio e limone a piacere!


Buona insalata a tutti! 




1 commenti:

Cuoca Pasticciona ha detto...

Buona e salutare :)

Posta un commento

Post più popolari