martedì 4 giugno 2013

Torta di carote di Zia Lilly.


Ingredienti
250 gr carote
150 gr zucchero
4 uova
100 gr farina 
1 bustina lievito per dolci
100 gr granella di mandorle




Separare i tuorli dagli albumi. 





Lavorare in una terrina i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone fino a rendere il composto omogeneo.




Montare a neve gli albumi mettendo un pizzico di sale.




Aggiungere alle uova e allo zucchero la granella di mandorle e le carote grattugiate.




Aggiungere la farina nella quale avremo messo il lievito e incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.



Noi abbiamo usato la carta forno per foderare la tortiera e vi abbiamo versato il composto.
Mettere in forno per circa 20-30 minuti a 180°.
Buona pausa dolce!
:)



1 commenti:

Memole ha detto...

Buonissima!!!

Posta un commento

Post più popolari