lunedì 20 maggio 2013

Frittata con pancetta


Ingredienti per 3 persone:


  • 3 uova
  • pancetta
  • cipolla
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • olio
Procedimento:

Far soffriggere la pancetta con un pò di cipolla (quanto preferite) in due cucchiai di olio extra vergine. Nel frattempo sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe ed unitela nella pancetta soffritta. 


Cuocetela bene in entrambi i lati e servite a tavola. Per un tocco ancora più saporito potete aggiungere nell'uovo pezzetti di provola ^^.

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