mercoledì 22 maggio 2013

Frittata con Galbanino (veloce veloce)


Ingredienti per 3 persone:

  • 3 uova
  • Galbanino
  • sale q.b
  • pepe q.b (a gradimento)
  • olio

Procedimento:

Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, nel frattempo accendete il fuoco sotto la padella con un filo di olio. 
Non appena l'olio avrà raggiunto la temperatura aggiungete le uova e il Galbanino.


 
Fate cuocere bene, da entrambi i lati la frittata, consentendo al formaggio di sciogliersi, aggiungete un po' di pepe. Levate la frittata dalla padella e aggiungete il sale.

E come sempre buon appetito!!!

L'Officina di El'ò

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