venerdì 17 maggio 2013

Bistecca Fracosta di vitella agli aromi.

Questo piatto privo di grassi è un ottimo alleato per la linea e il palato.

Ingredienti
Bistecche di Fracosta di vitella
Pepe verde in grani
Pepe nero in grani
Timo
Sale grosso
Rosmarino
Limone


Mettere la bistecchiera sul fuoco, cospargere di sale grosso, pepe in grani verde e nero, rosmarino, sale grosso e timo.


Quando la piastra sarà ben calda adagiarvi le bistecche di vitella, lasciar andare il primo lato, quando sarà ben cotto girare e attendere il termine della cottura.


Servire in tavola accompagnando la bistecca con limone a piacere!! :) 

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